料理– tag –
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スタッフの日常
たけのこの季節 ~水で茹でるだけde簡単あく抜き~
スタッフSです。 春。たけのこの季節ですね♪ この時期になると水煮だけでなく、生たけのこもたくさん見かけますが、生たけのこを調理する前に必要なのが「あく抜き」。 あく抜きは、普通はよく鷹の爪や米ぬか、もしくは重曹を使って時間をかけてやる方法... -
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3/20(水・祝) 料理教室 ガレットとスイーツ作りのご案内
こんにちは! 本日はカフェでのイベントのご案内です♪ この度、料理教室@天運カフェを開催することになりました✨ 以下の内容となっております!(上記の画像の通り) ・日時:3月20日(水・祝)10:30~13:00 ・内容:ガレットと簡単なデザートの... -
スタッフの日常
塩釜(しおがま)焼き
こんにちは!突然ですが皆さん、この白いドームのような物体は何でしょう?? なんと!この白いの、全部塩なのです!!😳わかりましたか?タイトルに書いてありますね😂 ちなみに私には巨大メロンパンに見えました😅 これは「塩釜... -
スタッフの日常
日々レベルアップ✨
スタッフSです。上の写真はスタッフMが天運カフェのロゴをシールにしてくれました💕おしゃれじゃないですか?(作ったの私でないのにドヤ!😤笑笑) さて話は変わり(笑)、何事も、はじめてのことって勝手も分からないし、知識や経験も少ないか... -
スタッフの日常
節分 ~余った節分豆の美味しい消費レシピ~
こんにちは。 今日は節分ですね👹 節分はその名の通り「季節を分ける」行事。暦の上では冬が終わり、翌日から新しい季節が始まる区切りの日です。そのため邪気や悪いものを落として、新しい季節に幸運、無病息災を呼び込もうとする目的で広まっ... -
スタッフの日常
ちょっとした工夫でおしゃれ✨おもてなしにも使える超簡単サラダ
こんにちは!スタッフSです。 皆さん、仕事や学業、育児に忙しい日々の中で「時間ないし、手間はかけたくない… けどちょっとおしゃれなサラダ食べたい!」「お客さんが来た時に映えるものを提供したい!けど簡単なものがいい…!」そんなこと、ありますよね... -
スタッフの日常
2023年もあと少し…
こんばんは、カフェスタッフのSです♪ 今日はカフェメンバー以外も含めて数人で、ゆったりと次の行事の仕込みやランチ作りをしました😃 改めて気付いたことですが…こうして何人かで料理をしたり、作ったものを食べたりする時間って、いいですよね... -
スタッフの日常
マコモタケって??
こんにちは!カフェスタッフSです(^^) 突然ですが皆さん「マコモタケ」という野菜をご存知ですか?? 名前だけ聞くとキノコ🍄の仲間を想像しますが、たけのこに似た食材です‼️(キノコ、たけのこ、某お菓子みたいですね😂) マ... -
スタッフの日常
米粉のかぼちゃパウンドケーキ🎃作り方
こんにちは♪ カフェスタッフSです★夏日のような11月の連休ですね😳 さて、実は前回記事で紹介させていただいた「米粉のかぼちゃパウンドケーキ」が美味しい💕という声があちらこちらから👂 そこで今回は、パウンドケーキを作ってくれ... -
スタッフの日常
外国では馴染みのない?日本の食べ物
こんにちは!カフェスタッフSです(^^)/ 前回は「日本ではあまり馴染みのない?食べ物」を紹介しましたが今回は、逆に「外国では馴染みのない?日本の食べ物」を5つ紹介したいと思います! ちょっと予想してから下を読むと、より楽しめるかも??(笑) ...
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