こんにちは！
天運カフェ、ドリンクを主に担当しているスタッフ、セルクルです。
先日、東京ビックサイトの食系イベントへ行ってきました(^^)
ホテルや飲食店など、それに関わるキッチン関係の業者などが出店しています。
普段は外食産業で働いているので、事前登録して参加しました。
初参加なので、何をしたら良いのかわかりませんでしたが
未知の業者向けイベントにテンションMAX、
緊張性頭痛を勃発、
会場に着くも、頭痛薬もなければ交換用の名刺すらもっていない、ほんと何しにきたの私、、、状態です😭
とはいえ、名刺は事前に持ち出した店長の名刺があるので問題ない。
そもそも私、自分の名刺もってないから！！
会場内の調理器具ブースは、冷蔵庫やスチコン、オーブンなどの業者が出店しています。
実演でピザなんかも作って配られるので、もぐもぐしながら堪能します。
珈琲やドリンクも試飲や配布があるので、職場には関係ないブースも業者になりきってそれっぽく楽しみます。
アイスだってある！！無論食べる！
ラーメンチェーン店の自動調理システムに感心し、シロップメーカーのインスタ登録プレゼントをもらう…。
この時点で私が使ったお金は交通費だけ。
すごい！！
そして仕事に関わってくるブースは、コロナ禍になって急速に発展した自動会計システムや、モバイルオーダーといったケータリング系。
事前に注文会計をタッチでこなせる無人レジや、QRコードを読み込むとモバイル上から注文を飛ばせるシステムなども…！
ただ、この業界はまだまだ発展途上なので、SNSで幅を聞かせているラインクーポンなどは、まだ連携できないんだとか。
あっという間に終了時刻に、
国際展示場から天運教会のある北野までの道のりは遠い…。
私はドリンクの本を購入して帰ることに。
いずれ天運カフェに繁栄したい！！
いずれ、、必ず…！
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