塩釜(しおがま)焼き

こんにちは!
突然ですが皆さん、この白いドームのような物体は何でしょう??


なんと!この白いの、全部塩なのです!!😳
わかりましたか?タイトルに書いてありますね😂 

ちなみに私には巨大メロンパンに見えました😅

これは「塩釜焼き」という調理方法で、
周りを塩で囲むことで、水分を外に逃さずに蒸し焼きにでき、しっとりするそうです😳


中には何が入ってるかって??(勝手に🤣)
では見てみましょう…!!

じゃじゃーん!

…これじゃ分かりづらいですね😂
こちらは鯛に、しそを巻いたものです🐟

塩釜焼きはお魚などで調理することが多いようですね…!
考えられた調理法ですよね…! 塩に関する認識が少し変わった気がします笑


ちなみに聖書でも塩はたくさん登場します。
イエス様も「あなたがたは、地の塩である。もし塩のききめがなくなったら、何によってその味が取りもどされようか。」
と仰ってます(マタイによる福音書‬ ‭5:13‬ ‭)

塩には、味を添える、腐敗を防いで清潔を保つ、塩漬けしたものを柔らかくする…などなど昔から重要な役割があります。

イエス様が弟子たちに「あなたがたは地の塩である」と言ったのは、このような塩の役割を含めて仰った言葉でしょう。


昔から重要な塩は、今も変わらず、生活に欠かせない必需品。私たちも塩のような役割ができるように、日々努めたいですね。

ではでは!最後までお読みいただきありがとうございました!

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この記事を書いた人

天運教会(キリスト教福音宣教会)の1階にあるカフェです♪現在コロナのためオンライン活動中。心と体の健康のため、日々メニュー開発や新たな取り組みを模索して励んでいます☆

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