こんにちは！ カフェスタッフのKです。
最近、ぐっと秋に近づいてきましたね。
暑い日もありますが、その中でも吹く風の気配に秋を感じてやまないこの頃です☺
私はフルーツの酸味が苦手という話を以前書きましたが、そんな中で逆にとても好きなフルーツは梨、柿、バナナ🍌などです。
調べてみると、柿、バナナはフルーツの中でほとんど酸味がないようで、自分が好きな理由が納得でした（笑）
梨も時々すっぱいですが、ほぼ酸味はなく、風味、舌触り的にもとても大好きなフルーツです😊
その梨ですが、約9割は水分でできていて
「カリウム」による高血圧予防、むくみ解消、夏場の疲労回復、また、「ソルビトール」による整腸作用があるようです。
また、タンパク質分解酵素の「プロテアーゼ」を含むことから、消化促進のほか、すりおろした梨を合わせることでお肉料理がやわらかく仕上げられるとのことです♪🍖
秋への変わり目のこの時期、夏の疲れが少し残っているところ、あっさりと食べやすくもあり、おすすめのフルーツです🍐
いつも思うのですが、旬のものの効能を調べる度に、まさに神様が季節ごとの体調に合うように備えてくださったのだなと感じます😊
また、梨は、個人的に凍らせて食べるのもおいしくておすすめです❤
皮をむき芯をとって、ジップロックやタッパに入れて冷凍して食べると、まさしくシャーベット🍨のような味わいでとてもおいしいので、よければ是非一度やってみてください😊
※完全に解凍すると、かえってどろどろになっておいしくないのでご注意ください😫💦
いずれは梨を使ったケーキなども焼いてみたいなとも思うこの頃です🍰🍐
朝晩と日中の気温差があるこの時期、どうぞ体調にお気を付けてお過ごしください🍀
