こんにちは。 今日は節分ですね👹
節分はその名の通り「季節を分ける」行事。暦の上では冬が終わり、翌日から新しい季節が始まる区切りの日です。そのため邪気や悪いものを落として、新しい季節に幸運、無病息災を呼び込もうとする目的で広まったとされています。
さて、節分で使った「節分豆（福豆）」。年の数＋１個食べるとされてますが……余りがちですよね😅
今回は余ってしまった節分豆を美味しく消費できるレシピを２つ、紹介します♪
簡単！節分豆入り炊き込みご飯
こちらは定番？炊き込みご飯です。 余った野菜をいれれば包丁いらず！炊飯器で炊くだけの簡単レシピです♥
材料 （米２合分）
米 ２合
節分用豆 ～２袋程度
好みの野菜（今回は余っていたごぼうを使用） 100-200g
☆料理酒 大さじ２
☆醤油 大さじ２
☆みりん 大さじ２
☆だしのもと 小さじ２
水 作り方の①で調整
作り方
１炊飯器に米と☆を入れて、２合のラインに水を入れる。
２節分豆と野菜を入れて、炊飯！
とっても簡単ですよね(笑) 私も「こんなに簡単なのに、え、美味しい？！」 と驚きながら食べましたww おこげも美味しくできておすすめです☆
かわいく美味しく♥ 節分豆withショコラ
今度は甘～い♥レシピです。ついつい手が止まらなくなってしまいます（体験談w）…♥
材料（80g分）
節分豆 30g
砂糖 大さじ１
水 小さじ１
ミルクチョコレート 50g
お湯（湯煎用・50度程度）適量
ココアパウダー 適量
作り方
１フライパンに砂糖と水を入れ、弱火にかける。砂糖が溶けてふつふつしてきたら火を止める。
２節分豆を入れ、全体になじむように、白っぽくなるまでよく混ぜます。
３バットに２を入れ、粗熱をとる。（くっついてたら、食べやすい大きさにほぐしましょう♪）
４ミルクチョコレートを細かく刻む。ボウルにお湯を入れて、湯煎で溶かす。
５４に３を入れて混ぜ合わせ、全体によくなじませる
６クッキングシートを敷いたパットに５を入れ、粗熱が取れたら冷蔵庫に入れる。３０分程度冷やして固める。
７チョコレートが固まったら、手でほぐしてボウルに入れる。ココアパウダーを入れ、全体に馴染んだら完成です☆
いかがでしたか？ 余った節分豆も大事にして、美味しくリメイクできたらいいですね☆
最後まで、そしていつもお読みいただき、ありがとうございます♥
