食材豆知識– category –

先日一足早く(?)ブドウ狩りに行きました、スタッフSです！ ブドウっていろいろな種類がありますよね。今回私のお邪魔したブドウ園も、5種のブドウがとれました✨ 実はぶどうは、色・香り・甘さ・皮の食べやすさ・種の有無など、それぞれに個性があり...

こんにちは！スタッフSです。今日は野菜シリーズ、とりあえず最終回です！（？） 前回に続き、早速クイズでいきます！ 　 Ｑ１：ごぼうを切る際、食物繊維がよりとれるのは以下のどちら？ ①ささがき　②筒切り →正解は・・・①！　ささがきの方が表面積が多...

スタッフSです！今回は野菜のまめ知識第二弾！🥬 クイズ形式で今回はいきます～～！ Q１：ポテサラやお米の腸活にいい食べ方は？ ①温めて食べる　②冷たくして食べる　③塩をふる →正解は・・・②！レジスタントスターチというでんぷんの効果だそうで...

こんばんは、スタッフSです 最近野菜について様々に学ぶ機会がありました🍅🍆🥬ブログでは、何回かに分けて野菜豆知識をお伝えしたいなと思います！ 今回は「野菜って健康にどういいの？」についてです。 なんとなく野菜＝健康にいい...

こんばんは！　スタッフSです♪ 最近スタッフMが教えてくれたエルダーフラワー。どんな植物なのか、ご紹介します♪ エルダーフラワーは、ハーブティーやシロップでよく使われる植物で、マスカットのような爽やかな香りが特徴的🍇ヨーロッパでは古くか...

スタッフSです！皆さんマンドゥって知ってますか？？ 「マンドゥ」は韓国語で「餃子」を意味する言葉ですが、日本の餃子とは少し特徴が違います。 主な違い皮・餃子：薄めで焼き餃子向き・マンドゥ：やや厚めで、もちっとした食感 具材・餃子：ひき肉・キ...

スタッフSです！気付けばここ最近は様々な食材シリーズになりそうです笑 今日は白キクラゲについて🤍 先日韓国で白キクラゲを食べました！はじめは「これは食べられるものなのか？」というところから？でしたが…笑美容にとてもいいものだそうです！...

スタッフSです！皆さん、ヨモギって馴染みありますか？日本ではヨモギ餅、よく食べますよね、私も大好きです🌿☺️ 効能を調べてみました！ ヨモギとは？🌿 ヨモギは、日本で昔から親しまれている野草のひとつ。春になると道端...

こんにちは！スタッフSです。今日はおいしいだけじゃなく、健康面でも注目されているオリーブオイルについてです🌿 オリーブオイルってどんな効果があるの？ 🌿良質な脂質「オレイン酸」がたっぷり・悪玉コレステロールを減らす・血液をサラ...

スタッフSです！今日は今がシーズン♡いちごについての特集です🍓 甘くて可愛らしい見た目のいちご🍓実は栄養もとても優秀なフルーツ！　日常に取り入れることで、美容や健康に嬉しい効果が！　紹介していきます♪ いちごの栄養と嬉しい効果&#...